Skötselråd

Det är viktigt att sköta sin träskärbräda/charkbräda för att säkerställa att den håller länge, behåller sin fina yta och förblir hygienisk. Här är några tips:

1. Rengöring
Efter varje användning, skölj av skärbrädan/charkbrädan med varmt vatten. Använd ett milt diskmedel och en svamp eller en mjuk borste för att ta bort matrester. Undvik att lägga skärbrädan i blöt eller att använda diskmaskin, för att inte träet ska spricka eller deformeras

2. Desinficering
Man behöver desinficera för att döda bakterier. Du kan använda en blandning av 1 del ättika och 4 delar vatten eller citronsaft och salt som ett naturligt desinfektionsmedel.

3. Oljning
Man behöver hålla träet i gott skick genom att olja och vaxa skärbrädan/charkbrädan med Vinnie’s oil när ni ser att träet börjar bli slitet. Det hjälper till att förhindra att träet torkar ut och spricker. Applicera oljan med en luddfri trasa , låt den suga in i träet minst en timme. Därefter torkar du bort överflödig olja. Vaxet poleras in med cirkelrörelser.

Om du vill ha hjälp, kan jag hjälpa dig mot en mindre kostnad.

4. Förvaring
Förvara skärbrädan/charkbrädan på en torr plats, helst stående eller liggande på en plan yta. Undvik direkt solljus eller extrem värme, vilket kan påverka träets kvalitet.

Genom att följa dessa skötselråd, kan du förlänga livslängden på din träskärbräda/ charkbräda genom att hålla den i bästa skick.

How to take care of the wooden board

Care instructions for a wooden cutting board/charcuterie board are important to ensure it lasts a long time, keeps its fine surface, and remains hygienic.

Cleansing

After each use, rinse the wooden cutting board/charcuterie board with warm water. Use a mild dish soap and a sponge or soft brush to remove food residue. Do not soak the wooden cutting board or use a dishwasher, as this can cause the wood to crack or deform.

Disinfecting
You need to disinfect to kill bacteria. You can use a mixture of 1 part vinegar and 4 parts water or lemon juice and salt as a natural disinfectant.

Oiling
To keep the wood in good condition, you should oil and wax the wooden cutting board/charcuterie board with Vinnie’s oil, when you see that it is starting to wear out. This will help prevent the wood from drying out and cracking. Apply the oil with a lint-free cloth, let it soak into the wood for at least an hour. Next wipe off any excess oil. The wax is polished in with circular motions.

If you want help, I can help you for a small cost.

4. Storage
Store the wooden cutting board/charcuterie board in a dry place, preferably standing or lying on a flat surface. Avoid direct sunlight or extreme heat, which can affect the quality of the wood.

You can extend the life of you wooden cutting board/charcuterie board by keeping it in the best condition if you follow these instructions.